消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。時下隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的消費觀念也逐漸成熟，消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。它被廣泛應用于多個領域，許多人家中也都會備上一臺消毒柜。

　　自新冠肺炎發(fā)生后，消費者對于消毒健康的意識進一步增強，對于以消毒柜為代表的消毒電器需求也是大幅上漲。

　　2020年受新冠疫情的影響，消費者對健康家電的需求有所提升，2020年我國消毒柜市場零售量出現(xiàn)回升，達559.8萬臺，同比增長4.3%，零售額為43億元，同比下降3.3%。

　　消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼，面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。

　　受新冠疫情影響，人們對于健康的認知再次升級，清潔、殺菌消毒等功能技術類的產(chǎn)品會有新的發(fā)展機遇，消毒柜需求量增大。2020年中國消毒柜零售數(shù)量為559.8萬臺，同比增長4.3%;中國消毒柜零售金額為43億元，同比下降3.4%。

　　從銷售渠道來看，我國消毒柜銷售渠道主要分為線上渠道和線下渠道兩大類，近年來，電商的快速發(fā)展使得線上渠道消毒柜銷售規(guī)模持續(xù)擴大，2020年受疫情影響，消毒柜線下渠道銷售受到較大的沖擊，大量需求轉移至線上，使得線上渠道消毒柜銷售規(guī)模大幅增長。

　　2020年我國消毒柜行業(yè)線上銷售量達329.8萬臺，同比增長30.9%，銷售額達21.6億元，同比增長16%，線上渠道銷售額占比超50%。

　　中國立式及嵌入式消毒柜較為常用，2020年中國線上立式消毒柜銷售占比為62.63%;線上嵌入式消毒柜銷量占比為30.74%;2020年中國線下立式消毒柜銷售占比為32.71%;中國線下嵌入式消毒柜銷量占比為65.65%。

　　2020年中國線上立式消毒柜銷量均價為482元，嵌入式消毒柜銷量均價為1203元;中國線下立式消毒柜銷量均價為1029元，嵌入式消毒柜銷量均價為2862元。

　　“疫”后消毒柜行業(yè)如何更好發(fā)展

　　消毒柜疫情下的再度“躥”紅，有健康類家電受到消費者普遍青睞的行業(yè)利好因素，另一方面也是價格進一步讓利所帶來的影響，這一點從去年消毒柜市場零售量規(guī)模同比提升，零售額規(guī)模卻同比下降3.3%至43.0億元就可以反映一二。

　　在分析前幾年消毒柜市場遇冷現(xiàn)象時，相關人士就曾指出，消毒柜行業(yè)需要由粗放發(fā)展向精細化管理進行轉型，她建議，企業(yè)要積極推動消毒柜產(chǎn)品的升級迭代。“經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，消費者對消毒柜的要求已從‘單一的餐具消毒工具’發(fā)展到對產(chǎn)品外觀、功能等諸多方面綜合性能的要求，企業(yè)可大力推廣如嵌入式等消毒柜新品，走向高端化、智能化。”

　　另外，面對廚電集成化大趨勢，消毒柜可選擇與其他如煙機、灶具等家電產(chǎn)品進行組合式融合，走向高端一體化，從而尋求在廚電行業(yè)新品類逐漸增多的未來場景下與其他產(chǎn)品同臺競爭的可能性。實際上，記者也注意到，目前市場上，如美的、海信、奧克斯、帥康、美大、火星人、奧田、帥豐等企業(yè)所推出的集成灶產(chǎn)品，以及方太主推的集成烹飪中心等都嵌入式融合了消毒柜產(chǎn)品，以致力于為消費者提供集成化解決方案。